Axit Citric - CITRIC ACID MONOHYDRATE – C6H8O7.H2O (TQ)

Acid Citric là gì ?

Axit citric (axit chanh) với công thức hóa học C6H8O7, là một hợp chất hữu cơ trong nhóm axit cacboxylic. Nó có vị chua đặc trưng và được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại trái cây, đặc biệt là các loại trái cây họ cam quýt. Với tính an toàn, sẵn có và đa dạng ứng dụng nên Axit citric được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, từ thực phẩm đến dược phẩm và mỹ phẩm.

Citric Acid Monohydrate là một dạng của axit citric khi kết hợp với 1 phân tử nước, có CTHH là C6H8O7.H2O .

Tính chất của Axit Citric

Tính chất vật lý:

-Dạng tinh thể màu trắng, không mùi.

-Dễ tan trong nước, tạo dung dịch có vị chua.

-Là một axit yếu.

Tính chất hóa học:

-Tác dụng với bazơ tạo thành muối và nước.

-Tác dụng với một số kim loại tạo thành muối và khí hidro.

-Tạo phức với một số ion kim loại.

Điều chế Axit Citric

-Phương pháp tự nhiên: Chiết xuất từ các loại trái cây họ cam quýt.

-Phương pháp lên men: Sử dụng các chủng nấm mốc để lên men các nguồn carbon như đường glucozơ, sucrose. Đây là phương pháp công nghiệp phổ biến nhất hiện nay.

Ứng dụng của Axit Citric

Ngành thực phẩm:

-Chất tạo vị chua: Làm tăng vị chua cho nước giải khát, kẹo, mứt, ô mai.

-Chất bảo quản: Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

-Chất chống oxy hóa: Ngăn chặn quá trình oxi hóa, giúp thực phẩm giữ được màu sắc tự nhiên.

-Chất điều chỉnh độ pH: Duy trì độ pH ổn định trong các sản phẩm thực phẩm.

Ngành dược phẩm:

-Chất điều chỉnh độ pH: Giúp điều chỉnh độ pH của thuốc.

-Chất tạo hương vị: Tạo vị chua cho một số loại thuốc.

-Chất bảo quản: Ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật trong thuốc.

-Chất chống đông: Sử dụng trong một số loại thuốc tiêm.

Ngành mỹ phẩm:

-Chất tẩy tế bào chết: Giúp loại bỏ tế bào chết trên da.

-Chất điều chỉnh độ pH: Giúp cân bằng độ pH của da.

-Chất tạo bọt: Tạo bọt cho các sản phẩm làm sạch.

Ngành công nghiệp:

-Chất tẩy rửa: Sử dụng trong các sản phẩm tẩy rửa gia dụng.

-Chất làm sạch: Sử dụng để làm sạch kim loại, thiết bị.

-Chất chelate: Khả năng tạo phức với các ion kim loại giúp làm mềm nước.

Lưu ý khi sử dụng Axit Citric

An toàn khi sử dụng: Axit citric nói chung là an toàn khi sử dụng với liều lượng thích hợp. Tuy nhiên, tiếp xúc trực tiếp với axit citric đậm đặc có thể gây kích ứng da và mắt.

Không dùng cho người mẫn cảm: Những người có làn da nhạy cảm hoặc dị ứng với axit citric nên thận trọng khi sử dụng các sản phẩm chứa chất này.

Bảo quản: Bảo quản axit citric ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Địa chỉ mua Axit Citric uy tín tại Hà Nội

Bạn có thể mua Axit Citric từ các cửa hàng , đại lý, công ty chuyên về hóa chất thực phẩm. Tuy nhiên, để bảo đảm an toàn về chất lượng, bạn nên kiểm tra kĩ thông tin về nguồn, đọc kỹ các các ghi chú thông tin về sản phẩm và lựa chọn nhà cung cấp sản phẩm uy tín.

Hiện nay Hóa chất Đăng Lộc cũng đang phân phối dòng sản phẩm này. Mua hóa chất ở Hà Nội , Miền Bắc hay các khu vực lân cận đều có thể chọn chúng tôi làm nơi mua hàng uy tín , chất lượng và giá cả phải chăng.

Hóa chất Đăng Lộc: Địa chỉ uy tín cho khách hàng.
Cam kết:
- Nguồn gốc sản phẩm rõ ràng.
- Chất lượng sản phẩm đảm bảo.
- Giá thành hợp lý.
- Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình.
- Giao hàng nhanh chóng đúng hẹn.
Vui lòng liên hệ với Hóa chất Đăng Lộc để được tư vấn sản phẩm và báo giá chi tiết.
- Số điện thoại : 0981 145 368
- Email: hoachatdangloc@gmail.com
- Website: dangloc.vn